Il primo riferimento storico all'uso del carciofo come pianta erbacea risale al IV secolo a.C. È noto anche come carciofo e appartiene alla famiglia delle piante delle Asteraceae che comprende anche il cardo mariano. Questa pianta ha grandi fiori viola e verdi, caratteristica che la distingue dal topinambur, la varietà a radice commestibile.
I resoconti storici dell'uso tradizionale dell'erba si riferiscono al miglioramento della digestione dei pasti grassi.
I principi attivi del carciofo si trovano nelle foglie della pianta. Il principio attivo più importante è la cinarina chimica. Lamberts Artichoke è un estratto di carciofo ad alto contenuto, titolato con il 5% di cinarina per fornire 16 mg garantiti di cinarina per compressa.
Come tutti i prodotti Lamberts, è fabbricato nel Regno Unito secondo severi standard GMP farmaceutici.
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