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Descrizione del prodotto
Il prodotto Mandorla Farina di NOW Real Contenitori per alimenti e bevande è una farina di mandorle di origine biologica, non sbiancata, povera di carboidrati e zuccheri. Inoltre, questa farina nutriente non è scremato, il che lo rende un'ottima fonte di acidi grassi essenziali.
Le mandorle sono ricche di fibre, proteine e acidi grassi monoinsaturi, simili allo stesso tipo di acidi grassi presenti nell'olio d'oliva. Gli acidi grassi monoinsaturi aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, contribuendo al contempo a sentimenti di sazietà. Inoltre, riducono il rischio di malattie cardiache. I ricercatori hanno scoperto che la sostituzione di una percentuale equivalente di carboidrati con mandorle in una dieta media riduce il rischio di malattie cardiache del 30%. Questa capacità può essere dovuta, in parte, all'attività antiossidante della vitamina E e all'effetto benefico degli acidi grassi monoinsaturi nella riduzione del colesterolo "cattivo" (LDL): 1/4 di tazza di mandorle ne contiene circa 99 mg magnesio e 257 mg potassio.
La farina di mandorle aggiunge colore, consistenza ricca e sapore ai cibi da forno così come ai pasti di tutti i giorni. Inoltre può essere miscelato con altre farine nelle ricette di pasticceria. Non contiene glutine!
* Conservare in frigorifero dopo aver aperto la confezione.
Barcode: 733739060051
Quando si usa la farina di mandorle in sostituzione di altre farine, mantenere quasi la stessa proporzione ma ridurre leggermente la quantità di liquidi.
Come per tutte le modifiche alle app di ricette di cucina, sarà probabilmente necessario un po' di sperimentazione fino a ottenere il risultato perfetto.
