Cromo

Il cromo è assolutamente necessario per il funzionamento dell'insulina e per una corretta alimentazione si consiglia un'assunzione giornaliera da 50 a 100 microgrammi di cromo. L'esercizio fisico e il consumo elevato di zuccheri aumentano il fabbisogno di cromo da parte dell'organismo. La mancanza di cromo nella dieta causa molti problemi legati al controllo del peso, all’energia e alla crescita muscolare. Un altro motivo per l'assunzione di cromo dalla dieta è che esso fornisce all'organismo più massa muscolare, mentre allo stesso tempo contribuisce all'utilizzo dei carboidrati per la produzione di energia, in modo che non vengano immagazzinati nell'organismo sotto forma di grasso.